桂园（桂园图片）

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1、1.桂圆味甘、性温；有归心、脾经有开胃、养血益脾、补心安神、补虚长智之功效；可治疗贫血和因缺乏尼克酸造成的皮炎、腹泻、痴呆、甚至精神失常，同时对癌细胞有一定的抑制作用。

2、2.桂圆含葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪、维生素B、C，磷、钙、铁、酒石酸、腺嘌呤、胆碱等成分。

3、可用于脾胃虚弱，食欲不振，或气血不足，体虚乏力；心脾血虚，失眠健忘，惊悸不安。

4、3.桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%，妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段，适当吃些龙眼有利健康；桂圆有补益作用，对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗效。

5、扩展资料：桂圆的选购方法：1．看。

6、果体饱满、圆润，壳面黄褐醒目，肉质厚实，色泽红亮，有细微皱纹，果柄部位有一圈红色肉头为质佳；如果壳面不很平整，颜色不均匀，有油褐斑迹，说明肉质卤湿变质。

7、2．捏。

8、手捏易碎，壳硬而脆者质优；手捏壳凹陷，不易碎，说明受潮或干燥度低，时间长易霉变。

9、3．称。

10、不同的品种同一分量，粒少颗大为质好，反之质次。

11、4．滚。

12、把桂圆放在桌上，用手滚动，不易滚动者质优，易滚动者质次。

13、5．咬。

14、新桂圆的核咬时易碎而有声，陈货变质桂圆咬核性韧。

15、6．尝。

16、味甜，软糯，清香，嚼时无渣的质好，甜味不足，硬韧，嚼有残渣者质次，味带干苦，是烘焙过度或陈货，不可购买。

17、7．剥。

18、质好的桂圆肉，核易分离，肉质软润不动手；质次的肉，核不易分离，肉质于硬。

19、参考资料来源：百度百科--桂圆。

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