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长鱼(长鱼竿推荐)

2022-09-15 12:10:36汽车504

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1、黄鳝(Monopterus albus)属合鳃鱼目,合鳃鱼科,黄鳝属。

长鱼(长鱼竿推荐)

2、俗称:鳝鱼、鱓鱼、罗鳝、蛇鱼。

3、英文名:Ricefield eel 。

4、 体细长呈蛇形,体前圆后部侧扁,尾尖细。

5、头长而圆。

6、口大,端位,上颌稍突出,唇颇发达。

7、上下颌及口盖骨上都有细齿。

8、眼小,为一薄皮所覆盖。

9、左右鳃孔于腹面合而为一,呈倒“V”字形。

10、鳃膜连于鳃峡。

11、体润滑无鳞。

12、无胸鳍和腹鳍;背鳍和臀鳍退化仅留皮褶,无软刺,都与尾鳍相联合。

13、生活时体呈黄褐色,具不规则黑色斑点,黄鳝的体色常随栖居的环境而不同。

14、 黄鳝为热带及暖温带鱼类,营底栖生活的鱼类,适应能力强,在河道、湖泊、沟渠及稻田中都能生存。

15、日间喜在多腐植质淤泥中钻洞或在堤岸有水的石隙中穴居。

16、白天很少活动,夜间出穴觅食。

17、鳃不发达,而借助口腔及喉腔的内壁表皮作为呼吸的辅助器官,能直接呼吸空气;在水中含氧量十分贫乏时,也能生存。

18、出水后,只要保持皮肤潮湿,数日内亦不会死亡。

19、黄鳝是以各种小动物为食的杂食性鱼类,性贪,夏季摄食最为旺盛,寒冷季节可长期不食,而不至死亡。

20、 黄鳝生殖季节约在6-8月,在其个体发育中,具有雌雄性逆转的特性,即从胚胎期到初次性成熟时都是雌性(即体长在35厘米以下的个体的生殖腺全为卵巢);产卵后卵巢逐渐变为精巢;体长在36-48厘米时,部分性逆转,雌雄个体几乎相等;成长至53厘米以上者则多为精巢。

21、当年幼鱼只能长到20厘米,2冬龄的雌鱼才达成熟期,体长至少为34厘米。

22、最大个体可达70厘米,重1.5公斤。

23、黄鳝产卵在其穴居的洞口附近,产卵前口吐泡沫堆成巢,受精卵在泡沫中借助泡沫的浮力,在水面上发育,雌雄鱼都有护巢的习性。

24、 分布于亚洲东南部,中国除西部高原外,全国各水域均产此鱼。

25、国外达朝鲜西部、日本南部、菲律宾、爪哇及缅甸。

26、黄鳝肉嫩味鲜。

27、营养价值甚高。

28、每1百克鳝鱼肉中蛋白质含量达17.2-18.8克,脂肪0.9-1.2克,钙质38毫克,磷150毫克,铁1.6毫克;此外还含有硫胺素(维生素B1)、核黄素(B2)、尼克酸(维生素PP)、抗坏血酸(维生素C)等多种维生素。

29、黄鳝不仅被当作名菜用来款待客人,近年来活运出口,畅销国外,更有冰冻鳝鱼远销美洲等地。

30、黄鳝一年四季均产,但以小暑前后者最为肥美,民间有“小暑黄鳝赛人参”的说法。

31、 黄鳝不仅为席上佳肴,其肉、血、头、皮均有一定的药用价值。

32、据《本草纲目》记载,黄鳝有补血、补气、消炎、消毒、除风湿等功效。

33、黄鳝肉性味甘、温,有补中益血,治虚损之功效,民间用以入药,可治疗虚劳咳嗽、湿热身痒、肠风痔漏、耳聋等症。

34、黄鳝头煅灰,空腹温酒送服,能治妇女乳核硬痛。

35、其骨入药,兼治臁疮,疗效颇显著。

36、其血滴入耳中,能治慢性化脓性中耳炎;滴入鼻中可治鼻衄(鼻出血);特别是外用时能治口眼歪斜,颜面神经麻痹。

37、鳝鱼血清有毒,但毒素不耐热,能被胃液和加热所破坏,一般煮熟食用不会发生中毒。

38、民间用鳝鱼血治病,是否为血中毒素的作用所致,尚待深入研究。

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