广西正宗酸笋的做法(广西炒酸笋的做法大全)

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于红楼梦酸笋鸡皮汤的做法，广西正宗泡酸笋的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 1.首先，泡酸笋用的锅碗瓢盆要严格控制油量。最好将它们暴露在阳光下以去除细菌，但在使用前应彻底冷却。

2、 2.烧开一锅水，烧开后关火，自然冷却。水最好用天然井水，不要用纯净水，纯净水没有活性物质，不能用。自来水可以用，但是一定要烧开冷却。

3、 3.在买来的竹笋顶端划一圈，再竖着划一刀，很快就能把里面的竹笋完全剥开。

4、 4.把竹笋直接切成想要的大小，严格控制切割刀和板的油量。

5、 5.把切好的竹笋放在密封的容器里。

6、 6.倒入凉开水，密封，等几天就可以吃到天然的酸笋了。

以上就是广西正宗泡酸笋的做法这篇文章的一些介绍，希望能帮助到大家。