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田螺鸭脚煲(田螺鸭脚煲怎么做好吃又简单)

2023-03-25 11:28:17快讯442

你们好,最近小活发现有诸多的小伙伴们对于田螺鸭脚煲文案,田螺鸭脚煲这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。

田螺鸭脚煲(田螺鸭脚煲怎么做好吃又简单)

1、 提前两天把蜗牛买回来,用流水养,去除泥沙。这期间可以放点香油在里面,每天至少换水三次,彻底去除沉淀物,然后用小夹子夹掉尾巴,方便后面的烹饪和熏制。

2、 买了鸭脚后,清洗干净。生姜切片,紫苏、青椒切末备用。将腐竹浸泡在温水中,然后切下待用。

3、 田螺和鸭脚分别洗净(加姜片和料酒,为了去腥。),然后捞起沥干备用。煮熟的鹌鹑蛋去壳备用。

4、 开大火,烧热锅,倒入油,然后放入姜片。待油冒烟,倒入鸭爪,再倒入料酒、适量盐、生抽、蚝油、老抽(上色)翻炒。约1分钟后关火,将鸭爪铲入准备好的砂锅中。

5、 然后按照同样的步骤炒田螺,就是在炒的过程中加入紫苏这种不同的食材。

6、 同样,把蜗牛铲到已经放入砂锅的鸭脚上。可以加入腐竹、酸笋、适量的水和料酒,然后盖上火煨20分钟左右,再放入切好的青红椒。这道好菜田螺鸭脚煲吃完。

7、 最近怎么样?这不是很简单吗?我们一起来试试吧!

以上就是田螺鸭脚煲这篇文章的一些介绍,希望能帮助到大家。

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标签: 田螺鸭脚煲
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