腊肉的腌制方法和配料酱油(腊肉的腌制方法和配料酱油怎么做)

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于腊肉的腌制方法和时间，腊肉的腌制方法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

把肉切成小块备用。制备陈皮、山奈、萆薢、茴香、桂皮、八角、桂皮叶、干花椒、干辣椒。锅里加盐，倒入准备好的调料，搅拌均匀。给肉涂上高度酒精的酒。把炒好的盐抹在肉上。调料也放在肉块上，盖上盖子，腌制五到七天。腊肉晾干，用筷子刮干净，晾干15到20天再吃。总结如下。

以上就是腊肉的腌制方法这篇文章的一些介绍，希望能帮助到大家。