家庭版锅包肉怎么做(家庭版锅包肉做法视频)

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于锅包肉怎么做可以像饭店那么大，锅包肉怎么做这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 里脊肉切片，用料酒腌五分钟。

2、 胡萝卜、姜、大葱全部切丝，香菜切段，大蒜切片，米醋和糖在碗里搅拌，体验酸甜。

3、 将腌制好的里脊肉铺在淀粉上(淀粉也可以用水浸泡成糊状，但在锅里炸会飞溅)，然后放入烧开的油中炸至焦黄。这时肉片上的淀粉已经膨胀并初具规模。

4、 取出肉片，换锅正常放油。油热后，将葱、姜、蒜放入炒锅，倒入肉片、香菜、胡萝卜丝翻炒。

5、 大概一分钟左右，萝卜丝和香菜炒的时候倒入糖醋汁。

6、 这是地道的东北做法。有些地区还会加入番茄酱调味，失去了松脆却有了别样的风味。

以上就是锅包肉怎么做这篇文章的一些介绍，希望能帮助到大家。