传统糖油果子的做法(糖油果子的做法和配方商用)
你们好,最近小活发现有诸多的小伙伴们对于糖油果子的做法配方,糖油果子的做法这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。
1、 准备所需的配料
2、 将糯米粉、粘米粉、糖倒入碗中。
3、 搅拌均匀
4、 将温水倒入面团中。
5、 取一小块面团(约15g)搓圆。
6、 把擦过的圆放在干净的棉布上。
7、 将油倒入锅中,多放一点油,同时放入红糖。
8、 开小火将红糖融化,浮在油面上,关火。
9、 油温稍降,红糖沉入油底,然后依次放入圆球,开小火慢煎。这时候就不要碰了,可以经常摇壶。
10、 炒一段时间后,可以用锅铲轻轻推动牛油果,使其受热均匀,防止粘锅和炒糊。
11、 煎至颜色为焦糖色,外壳坚硬,每个牛油果均匀裹上红糖,然后关火取出。
12、 趁热取出撒上煮熟的白芝麻,拌匀。
13、 可以在水果里插一根竹签或者牙签,吃起来非常方便,非常非常好吃。
以上就是糖油果子的做法这篇文章的一些介绍,希望能帮助到大家。
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