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肉汤做焖子的制作方法(蒸焖子的制作方法)

2023-02-18 13:50:09快讯502

你们好,最近小活发现有诸多的小伙伴们对于焖子的制作方法视频,焖子的制作方法这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。

肉汤做焖子的制作方法(蒸焖子的制作方法)

1、 1.做红烧肉。将200克红薯淀粉放入800克水中,短暂搅拌,浸泡4小时以上,最好过夜。(淀粉与水的比例为1: 4)浸泡后会有沉淀,需要再次搅拌。在锅中放入不超过200克的水,并将其煮沸。然后倒入搅拌均匀的淀粉浆,边加热边搅拌。变成透明胶的时候关火。立即将淀粉糊倒入器皿中,冷却。它是通过形成一个块来完成的。

2、 2.在等待炖肉彻底凉透的过程中,就可以开始准备调料了。

3、 蒜汁:将蒜瓣切碎,加入适量的盐,然后开始尽可能地磨碎,最后倒入热水搅拌。

4、 芝麻酱:倒入凉开水,搅拌均匀。

5、 3.最后是炒红烧肉。将凉透的红烧肉切成2、3厘米左右的方块,然后在锅里倒入少量的油,将红烧肉均匀的铺在炒锅里,尽量不要重叠。红烧肉真的很容易粘在一起,小火煎到两面金黄。

6、 4.最后放入蒜汁、芝麻酱、香油、辣酱、虾油等。放进炖肉里,你就可以开始了!

以上就是焖子的制作方法这篇文章的一些介绍,希望能帮助到大家。

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标签: 制作方法
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