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重芝士蛋糕的做法6寸(重磅芝士蛋糕做法)

2023-02-10 14:30:06快讯461

你们好,最近小活发现有诸多的小伙伴们对于芝士碎的做法,重芝士蛋糕的做法这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。

重芝士蛋糕的做法6寸(重磅芝士蛋糕做法)

1、 先做好消化饼底(制作方法在此),铺上饼模底压实。将蛋糕模具放入冰箱备用。

2、 奶油奶酪在室温下软化后,加入细砂糖,用打蛋器打至光滑无颗粒。

3、 加入鸡蛋,用打蛋器打匀。一个个加入鸡蛋,先加入第一个用打蛋器打,直到和奶酪完全混合,再加入下一个。

4、 倒入柠檬汁,搅拌均匀。

5、 倒入玉米淀粉,搅拌均匀。

6、 倒入牛奶、朗姆酒和香草精,搅拌均匀。

7、 最终的搅打蛋糕糊如图。

8、 将蛋糕糊连同蛋糕底一起倒入蛋糕模中。

9、 将蛋糕模放入烤盘,将热水倒入烤盘。热水的高度不要超过蛋糕糊高度的一半。如果是活动底蛋糕模,就要在蛋糕模底部包一层锡纸,防止水进入底部。将烤盘放入预热到160度的烤箱,烤1小时,烤至蛋糕表面呈金黄色。

10、 烤好的蛋糕放入冰箱冷藏4小时后脱模,切块食用。

以上就是重芝士蛋糕的做法这篇文章的一些介绍,希望能帮助到大家。

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标签: 蛋糕芝士
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