什么是低筋面粉(什么是高筋面粉)

大家好,今天就和小鱼一起来看看这个问题吧 。高筋面粉可以做什么点心，高筋面粉可以做什么很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 高筋面粉能做什么？首先当然是面包。然后，还看到有人做馒头，做千层饼，披萨，油条，煎饼，甚至做蛋糕(主要是长崎的蛋糕，虽然奇峰好像也尝试过)。

2、 一个面团做好之后，让我们轻轻的拉一下面团面团，感觉不容易断的其实是面筋(比如手套膜会产生一层薄薄的，可以保持不断裂，其实是面粉的面筋在起作用)。

这篇文章到此就结束，希望能帮助到大家。