如何做红烧鱼好吃(红烧鱼用什么鱼做好吃)

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于如何做红烧鱼又简单又好吃，如何做红烧鱼这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 将鱼洗净，加入适量料酒、盐、姜片，腌制十分钟左右。

2、 将酸萝卜和辣椒剁碎，与适量豆瓣酱、姜、蒜和辣椒混合，一起剁碎。放在一边。

3、 烧热锅，倒入适量菜籽油。油烧开后，将鲫鱼煎熟，记得翻面，两面略呈黄可色捞出备用。

4、 如果锅内剩余油量足够，可以直接将第二步切好的材料倒入油锅翻炒。炒香。

5、 把煎好的鱼放进锅里，也要记得翻面，让酱汁盖住鱼。用小火。然后就差不多可以煮了。

6、 (因为豆瓣很咸，所以里面没有盐。可以根据个人喜好加入盐和味精。)

7、 只有一次是第一次尝试做红烧鱼的照片。颜色不好油也太多，但是味道还可以~ ~哈哈哈哈。

以上就是如何做红烧鱼这篇文章的一些介绍，希望能帮助到大家。