蒸龙虾(蒸龙虾的调料汁怎么做好吃)
你们好,最近小活发现有诸多的小伙伴们对于蒸龙虾是冷水蒸还是热水蒸,蒸龙虾这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。
1、 1.一只半米长的澳洲龙虾,尾巴上有尿,还有一只眼睛,筷子一进去就会出水,而且是欧洲的。
2、 2.龙虾的头和尾被刀子分开。头上好多肉不要扔掉!里面的黄色脑浆可以用水冲走。去掉两边的腮,如图。头上的白肉很肥很嫩!取出切块。把它放回去。
3、 3.把身上的肉切成块,尝一下,加料酒,耗油,少许糖,少许盐,也可以根据个人口味加一点白酒!尝15分钟,ok。上火前倒点炒蒜比较好。
4、 4.注意龙虾关节要用大剪刀修剪,这样壳和肉才能快速分离。然后把龙虾放回原处,把水烧开,放在锅里。10分就够了。这期间可以在热锅和凉油里炒蒜或葱花,用来浇汁。
5、 5.出锅后淋上炒好的蒜末或葱沫。完美,还可以拿醋!或者辣根。
以上就是蒸龙虾这篇文章的一些介绍,希望能帮助到大家。
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