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客家豆腐的做法图片(客家糯米酿油豆腐的家常做法)

2022-10-26 18:06:06快讯798

你们好,最近小活发现有诸多的小伙伴们对于客家豆腐的做法窍门,客家豆腐的做法这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。

客家豆腐的做法图片(客家糯米酿油豆腐的家常做法)

1、 将整块豆腐用盐水浸泡15分钟左右,然后切成小块备用。

2、 瘦肉切薄片,干红辣椒切段备用;蒜苗分为蒜薹和蒜苗叶,切成段备用。

3、 锅里的油凉了,抖抖锅把锅弄湿,然后大火把油加热,把豆腐一块一块的在锅里煎。豆腐出现金黄色后,翻面再炒。

4、 豆腐的另一面煎至金黄色后,将豆腐移到一边,将锅倾斜,将煎好的豆腐油倒入空锅中,然后加入瘦肉翻炒。

5、 瘦肉变色后,加入蒜梗翻炒。大蒜发出香味后,将豆腐在锅中翻转并与大蒜混合,然后加入胡椒,轻轻地将胡椒与豆腐混合。

6、 辣椒的香味出来后,放入酱油中煮,加入温水,大火煮开。汤快好的时候,加入蒜叶,轻轻搅拌混合均匀,再加盐调味,然后出锅装盘。

以上就是客家豆腐的做法这篇文章的一些介绍,希望能帮助到大家。

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标签: 客家豆腐
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