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紫薯冰皮月饼(红薯冰皮月饼)

2022-08-26 15:25:31科技773

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1、 紫薯洗净,蒸熟,去皮,捣碎。如果太干,就加一些炼乳。

紫薯冰皮月饼(红薯冰皮月饼)

2、 将牛奶、油、糖粉混合,然后将粘米粉、糯米粉、淀粉混合均匀(我加了一些紫薯粉,皮是浅紫色的,喜欢其他颜色可以加其他果蔬粉),将液体和面粉混合。过筛,静置十分钟,用保鲜膜包好,蒸半小时。包保鲜膜,防止蒸的时候水蒸气漏到碗里。蒸好后趁热翻炒。

3、 紫薯25克,冰皮25克。

4、 紫薯裹在冰里。

5、 炒一些面粉,撒上模具,防止粘模。将球放入月饼模具中,压一次。

6、 看着它。

7、 多出来的紫薯直接揉到模具里压成形状,也很好吃。

8、 黑色的混有可可粉,吃起来像巧克力。

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标签: 月饼红薯
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