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烤鸡翅的做法 烤箱(烤鸡翅的做法 烤箱多长时间)

2022-08-22 13:30:31科技430

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1、 将买来的鸡翅去掉血水,沥干水分,在鸡翅两侧划几道口子,方便腌制。根据自己的口味准备调料,或者直接去超市买奥尔良酱或者自己喜欢的烤肉酱(我试过奥尔良酱,和外面卖的奥尔良鸡翅一样好吃)。将调料或酱料涂抹在鸡翅上并按摩,使调料渗透到鸡翅中,以便更好地吸收腌制的调料。冷藏后,鸡翅腌制的时间越长越入味。建议持续12小时以上。

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2、 把烤箱预热到200度。为了得到好的口感,烤箱一定要提前预热,否则肉的水分会流失,吃起来又老又木。然后把腌制好鸡翅从冰箱里拿出来,用锡纸垫在烤盘上。如果烤盘很浅,可以把锡纸向上折,防止漏油。首先在箔片上涂上油,在烤箱里200度预热八九分钟。将鸡翅均匀的铺在锡纸上。为了将每一只鸡翅烤至表皮焦黄,建议将鸡翅摊开,中间留有空隙。

3、 烤箱预热后,将鸡翅烤10分钟,然后在鸡翅上刷一层蜂蜜。蜂蜜的厚度根据你的嘴来控制,然后再烤5分钟。翻过来再刷一遍蜂蜜,再烤5分钟。如果喜欢脆脆的口感,可以重复几次以上操作。几分钟后取出,根据喜好撒点孜然粉,芝麻,辣椒面。等辣椒。

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标签: 烤箱鸡翅
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