排骨汤怎么炖(排骨汤怎么炖好吃)
大家好,今天就和小鱼一起来看看这个问题吧 。排骨汤怎么炖好吃,排骨汤怎么炖很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、 食材:玉米、排骨、大葱、姜、盐。
2、 1.将排骨切成片,任意长度。
3、 2.将玉米去皮,切丝,切成小块。
4、 3.洋葱切段,姜切片。
5、 4.砂锅里放水,水烧开,把锅里的血沫倒掉。
6、 5.锅里倒油,把排骨炒香,倒水(如果想排骨汤鲜,在水里滴两滴醋),锅里放入玉米和姜(不需要太多一两片),滴一点白酒,煮40分钟左右。
7、 6.煮,加少许盐调味。
8、 食材:山药、排骨、葱、姜、盐、料酒。
9、 1.山药洗净,去皮切段。
10、 2.排骨洗净,锅内注满水,烧开,撇去浮沫;
11、 3.放姜片、葱结,加黄酒,转小火;
12、 4.煮20分钟,去掉洋葱结,放入山药,中火煮沸后转小火;
13、 5.半小时后,加点盐,小火炖15分钟,直到山药排骨酥烂。
14、 配料;排骨400克,海带150克,葱段,姜片,精盐,米酒。
15、 1.海带泡好后放入笼中蒸半小时左右,取出后放入清水中浸泡4小时。泡透后洗净控水,切成方块。
16、 2.排骨洗净,用刀沿骨切开,横切成4cm左右的段,放入开水锅中煮熟,捞出用温水洗净。
17、 3.在干净的锅中加入清水,放入排骨、葱段、姜片、米酒,大火烧开,撇去浮沫,再用中火煨20分钟左右,倒入海带块,大火烧开10分钟,挑出姜片、葱段,用精盐调味,倒入香油。
18、 材料:冬瓜200克,排骨100克,香油,葱,姜,胡椒粉,盐,味精。
19、 1冬瓜去皮,洗净,切块。
20、 2排骨洗净,剁碎。
21、 3洋葱洗净切段。生姜洗净切片。研磨胡椒。
22、 4将排骨放入锅中,加水烧开,撇去浮沫,加入冬瓜、葱、姜、辣椒等调味品。
23、 5.煮到排骨和冬瓜熟了,加盐和味精,再煮一会儿。最后淋上香油。
24、 材料:排骨1000克,土豆500克,大葱1根(小葱5-6根),姜5片,料酒,盐,味精。
25、 1.排骨剁成小块,洗净沥干;土豆去皮,切成合适的块;将大葱切成段(打结)。
26、 2.将排骨放入沸水锅中焯5分钟,捞出用清水洗净。
27、 3.将排骨、葱、姜、料酒和适量的水烧开,然后用小火煨至半熟,加入土豆炖至熟,再加入盐和味精。
这篇文章到此就结束,希望能帮助到大家。
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