鸡肉肠(鸡肉肠制作过程视频)
大家好,今天就和猫猫一起来看看这个问题吧 。鸡肉肠制作过程视频,鸡肉肠很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、 将鸡胸肉洗净,与姜蒜混合,用料理机压成糊状。
2、 加入鸡蛋和调料,搅拌均匀,上胶。(有淀粉水的此时也一起加入)
3、 就像这样。
4、 第一种方法:用肠衣填充,就像填充香肠一样。很难,因为肉馅不好操作。要足够耐心~
5、 我做到了。很可爱!
6、 做好之后,在上面打几个针孔,放进烤箱150度烤30分钟,然后200度烤10分钟就可以吃了。
7、 切片后比较稠,淀粉搅拌好的话会很嫩。我是杜坎,无淀粉~还是挺好吃的。
8、 第二种方法:用保鲜膜把肉酱卷成条状,两头紧紧拧在一起。
9、 用锡纸包起来,再卷起来。
10、 滚匀,入锅蒸30分钟左右。
11、 成品~每次多做一些放在冰柜里,随身携带。这种火锅,像豆腐,蔬菜,蘑菇之类的,做汤也很不错!
这篇文章到此就结束,希望能帮助到大家。
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