红烧鱼的做法和步骤(红烧鱼的做法和步骤作文)
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1、 锅中倒入清油,油温六成热,开始将腌制好的鱼煎成型,然后将鱼翻过来煎至金黄色,捞出。
2、 不用洗锅,直接放油,把泡好的鲜辣椒炒香,加点辣椒酱上色,再放入葱、姜、蒜炒香,然后加水,加入花椒粉、胡椒粉、可以稍微重一点的盐,再加入鸡精、白糖。
3、 放入炸好的鱼,再放入酱油和香醋,小火煨20分钟左右,小火煨七八分钟左右,将鱼翻面,然后继续炖,炖好后即可食用。
这篇文章到此就结束,希望能帮助到大家。
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