冬瓜炖鸡汤的做法（冬瓜炖鸡汤的做法大全家常窍门）

大家好,今天就和可心一起来看看这个问题吧 。冬瓜炖鸡汤的做法大全家常窍门，冬瓜炖鸡汤的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 冬瓜炖鸡汤的做法：

2、 1.鸡肉洗净，剁成小块；冬瓜去皮、去瓤、去籽，洗净切块；洋葱洗净切段；荷兰芹洗净切碎。

3、 2.将鸡块放入沸水中焯一下血，捞出温水洗净。

4、 3.将姜蒜片炒香，放入鸡块，炒至碎。这一步一定要注意两点：第一，炒出姜蒜片的味道；第二，炒鸡块，炒鸡本身的水分，炒鸡油。

5、 4.加入高汤或开水，大火烧开，小火焖30分钟，加入冬瓜继续焖15分钟至鸡肉酥脆，加盐调味，撒上葱和香菜。

这篇文章到此就结束，希望能帮助到大家。