酱牛肉的做法 最正宗的做法(酱牛肉的做法最正宗的做法老饭骨)
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1、 将牛肉放入碗中,用清水浸泡3小时,清水冲洗干净,控干。
2、 加入6颗八角、花椒、姜、葱、葱、香菜、100盐、100g生抽、100g黄酒,搅拌均匀,密封过夜。
3、 油热后,加入香料。3分钟后,加入1勺甜面酱和2勺酱油。翻炒后加入开水。加入2个五香卤肉包,冰糖50克,卤汤。
4、 将牛肉、香料水、卤好的汤放入锅中,盖上锅盖焖1小时,然后挑出香料焖6小时。
这篇文章到此就结束,希望能帮助到大家。
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