蒸扣肉需要放哪些配料(蒸扣肉的调料)

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于蒸扣肉碗要加盖吗，蒸扣肉这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

五花肉洗净，放入蒸笼蒸至半熟(蒸10分钟左右)，取出晾干，然后切成丁，不用切皮，哈哈！我刀功不好，就在肉皮上切了个洞，抹上酱油和白醋，静置晾干，然后放锅里炸至棕红色，泡上蚝油、白糖、胡椒粉、鸡粉、黄酒、盐、酱油，把皮拌下来，倒入调好的酱料，放高压锅里蒸25分钟，让红烧肉更好看。

以上就是蒸扣肉这篇文章的一些介绍，希望能帮助到大家。