凉拌黄瓜怎么做又脆又好吃视频(凉拌黄瓜怎么做又脆又好吃视频)
你们好,最近小活发现有诸多的小伙伴们对于凉拌黄瓜制作方法,凉拌拍黄瓜这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。
1、 将黄瓜清洗干净后,剥去部分青皮,去掉蒂和尾部,剥去部分青皮,切成两半,用刀在黄瓜侧面轻轻拍打至略平,准备花椒、小米椒、大蒜、香菜切段。
2、 用斜刀把黄瓜切成约1厘米厚的小块,放入盘中,加入1茶匙盐,稍微抓一下,静置2分钟。将黄瓜用清水冲洗干净,再用饮用水冲洗干净,倒掉水分。如果想吃凉的,可以用保鲜膜盖好,放冰箱冷藏。
3、 热锅放少许油,油热时放入花椒粒,小火煸炒后捞出花椒粒,放入蒜和花椒圈继续小火煸炒,然后关火晾干北京。
4、 取出黄瓜,加一勺辣椒酱,加糖,酱油,纯醋,加香菜。
5、 倒入冷却后的花椒油和蒜椒,搅拌均匀。
以上就是凉拌拍黄瓜这篇文章的一些介绍,希望能帮助到大家。
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