做汤圆(做汤圆用冷水还是热水)
大家好,今天就和小新一起来看看这个问题吧 。做汤圆用冷水还是热水,做汤圆很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、 一般超市卖的饺子都是糯米粉做的。通常,糯米粉在做汤圆也是直接用在家里的。我不喜欢吃太粘的,所以我这里用的是一半糯米粉一半粳米粉的混合物。如果你也不喜欢吃太粘的,可以拿这个面粉。
2、 将面粉倒入碗中,然后加入温水,边加温水边用筷子搅拌,使其粘到成型。
3、 洗干净手,把碗中的面粉搓压,水少了就加水,然后搓成自己喜欢的样子,做成长条形给做汤圆
4、 案板上少撒点面粉。当做汤圆,用手粘上一层面粉时,便从刚才的长条中拉出下一段,用双手搓成一个圆圈。
5、 把擦好的圆球放在盘子里。如果你做得太多,多放一个盘子。不要放在底座上,容易粘。
6、 饺子做好之后,锅里放水,水烧开后放饺子。如果碗里还有剩下的面粉(有点角),可以在碗里加水,然后把面粉倒进锅里。
7、 当饺子全部浮起,就熟了,捞出来就可以开始了。
这篇文章到此就结束,希望能帮助到大家。
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