茄子炒肉(茄子炒肉菜谱)
大家好,今天就和小花一起来看看这个问题吧 。茄子炒肉菜谱,茄子炒肉很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、 茄子切条,准备姜蒜。准备炒菜,切茄子,不然会变黑。
2、 把肉切片。加入1勺生抽、1勺蚝油、半勺老抽,搅拌均匀。
3、 炒锅倒油,花椒,炒肉片至肉片变色,放入全部姜片和半个蒜。
4、 翻炒一会儿。将茄子倒入其中,轻轻翻动。如果油少了,炒一会再加一点热水,一次一点,一点多次。
5、 你可以看到茄子开始变软了。继续搅拌。中等热度
6、 将水加热,将茄子翻面。
7、 茄子快炒的时候,把汁倒进去,快速搅拌均匀。
8、 然后倒入剩下的一半蒜粉,小米椒,香菜碎。搅拌一下就可以出锅了。
9、 最后结果
这篇文章到此就结束,希望能帮助到大家。
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