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浓白色的羊肉汤(浓白色的羊肉汤骨头)

2020-05-13 20:50:00科技622

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1、 问题:浓白色的羊肉汤骨头汤里的白色是什么?

浓白色的羊肉汤(浓白色的羊肉汤骨头)

2、 回答:

3、 浓白色的羊肉汤骨头汤中的白色通常是指脂肪,而不是蛋白质。羊肉的脂肪在高温下慢慢乳化,渐渐的汤汁变得稠白。

这篇文章到此就结束,希望能帮助到大家。

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标签: 白色羊肉汤
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