浓白色的羊肉汤(浓白色的羊肉汤骨头)
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1、 问题:浓白色的羊肉汤骨头汤里的白色是什么?
2、 回答:
3、 浓白色的羊肉汤骨头汤中的白色通常是指脂肪,而不是蛋白质。羊肉的脂肪在高温下慢慢乳化,渐渐的汤汁变得稠白。
这篇文章到此就结束,希望能帮助到大家。
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