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炖鱼做法大全(炖鱼做法大全视频)

2020-05-13 03:15:00科技410

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1、 鱼头对半切开,鱼身剁成小块,放入盆中,加入葱、姜、盐、胡椒粉、料酒,抓匀,腌制20分钟。

炖鱼做法大全(炖鱼做法大全视频)

2、 锅里油热后,放入豆腐片,不断翻面,煎至两面金黄待用。锅里油热后,放入鱼块,煎至凝固,然后翻面煎至两面金黄待用。

3、 将油、八角、花椒、葱、姜、蒜、干辣椒、豆瓣酱放入锅中,翻炒至香,然后加入料酒、酱油、香醋、蚝油、水、盐、糖、胡椒粉。

4、 砂锅放入白菜、豆腐、鱼块,倒入汤,小火炖20分钟,挑出香料,放入葱花。

这篇文章到此就结束,希望能帮助到大家。

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