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炒鱼的做法(炒鱼的做法 最正宗的做法)

2023-01-13 06:25:42科技728

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炒鱼的做法(炒鱼的做法 最正宗的做法)

1、 坐锅,大火,倒油,放姜粉(防止鱼粘锅),加盐(防止鱼粘锅)

2、 当油热的时候,加入鱼并且油炸它。把锅移开,这样油就能把鱼都煎熟了。

3、 煎两面后,倒入料酒,加入酱油。

4、 加水,鱼加糖12,盖锅煮(不要用锅铲翻)13五分钟左右,放味精14,放蒜片15,放红辣椒丝16煮半分钟左右,再放青蒜段17,用锅铲翻帮,出锅装盘。

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