带鱼怎么处理(处理带鱼很麻烦)

欢迎阅读二姐关于如何快速治疗带鱼的文章，干净无腥味残留。本图文为二姐美食原创作品。严禁复制和抄袭。如果你对美食有什么想法，欢迎和我交流！美食姐姐，我来教你怎么做家常菜好吃。

妹妹很快学会了如何对付带鱼。

带鱼是我们经常吃的一道美味菜肴，带鱼非常适合用来炒菜或者做红烧带鱼。肉特别好吃。家人也喜欢吃好吃的带鱼，但是我们买的带鱼通常需要自己处理掉，这样会更干净。另外，有些分段买带鱼的朋友会觉得不如整条带鱼好，所以我们自己处理带鱼比较麻烦。而且在处理带鱼的时候，我们经常会因为带鱼比较长，处理起来比较麻烦而担心。我二姐也就此事咨询了一个朋友的厨师亲戚，他教了我一个对付带鱼的快速方法。几分钟处理几条带鱼，以后处理带鱼的时候省了我们更多的麻烦。而且这样处理的带鱼会更干净，所以二姐会告诉你具体的做法。

一种治疗带鱼的方法

1.首先我们要先把带鱼头去掉。我们把它倾斜一个角度去掉头部，这样更方便我们处理带鱼的身体。

2.那么，我们先来处理带鱼的上半部分。我们可以把带鱼的上半部分粘上来清洗。一般上半部分比较容易清理，或者我们可以切开一个小口，然后把带鱼的上半部分拉开。

3.现在处理带鱼下部的组织，也是关键部位。首先我们需要在带鱼上切出一个开口，然后将带鱼两侧的鱼完全剖开，这样我们处理带鱼内部的组织会更方便，处理起来也会更彻底。这里我们可以看到带鱼的组织需要完全去除，你可以看到带鱼的两侧有几个黑色的组织。我们一定要去掉这个部位的这些组织，这个部位特别腥，特别苦，所以如果不去掉这个部位，即使用料酒和葱姜减少一些腥味，但是把鱼煎好后吃带鱼还是会有腥味，所以要注意去掉这些黑色的部分。我们处理完带鱼组织后，就可以看一看了。带鱼和其他带鱼一样，这样带鱼可以清洗干净，没有腥味。

5.接下来我们可以把带鱼切成小块，放在稍微大一点的盆里，继续清洗腌制我们需要的带鱼。

摘要

如果用上面的方法处理带鱼，可以尽量让带鱼没有腥味，处理的比较干净。而且关键是把底部的带鱼处理成稍微宽一点的口，这样我们就可以快速的把整个带鱼组织拉出来。二姐觉得会快一点。

以上是我二姐写的如何快速处理带鱼的文章，干净，没有腥味。欢迎大家关注我二姐，和我交流！