韭黄怎么做好吃(肉丝炒韭黄怎么做好吃)
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1、 准备好所有材料,大蒜洗净切成寸段,分开茎叶。
2、 猪肉切片,加一勺淀粉和酱油腌制15分钟左右。
3、 黑木耳发洗净撕成小花,葱姜切碎。
4、 鸡蛋打散,锅里油烧开,油热后把鸡蛋倒入锅里,迅速摊开。蛋液形成后,把它们拿出来备用。
5、 炒鸡蛋底油,将腌制好的肉倒入锅中,用小火煸炒肥油至肉变色,放入葱、姜翻炒。
6、 将蒜梗和木耳倒入锅中,大火翻炒。
7、 炒好后倒入蒜叶,快速翻炒均匀。
8、 关火,加盐和煎蛋,余热翻炒均匀出锅。
这篇文章到此就结束,希望能帮助到大家。
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