红烧大排怎么烧（红烧大排怎么烧才最嫩）

大家好,今天就和小雪一起来看看这个问题吧 。红烧大排怎么烧才最嫩，红烧大排怎么烧很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

生姜切块，大排打洞。将鸡蛋加入牛排中，并与盐混合均匀。面粉前后排好。4%入油温定性，50%入油温炸至变色。加入油、八角、姜片、葱、老抽、料酒、盐、味精、糖、水小火炖15分钟。当肉变软时，从锅里拿出来。

这篇文章到此就结束，希望能帮助到大家。