糖醋黄花鱼的做法(糖醋黄花鱼的做法视频)
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1、 将黄花鱼清理干净,在鱼身两侧各切几刀,使其入味。
2、 将切好的葱花和姜片放在鱼上,然后加入料酒和盐,来回涂抹均匀,腌制20分钟。
3、 将大蒜压平,将小葱切成葱花。
4、 将所有糖醋酱料放入碗中,混合搅拌均匀备用。
5、 在腌好的鱼上拍一层薄薄的淀粉,两面都拍一下。
6、 锅里倒入比平时多的食用油,烧热,放入黄鱼,煎至两面金黄即可。
7、 然后把鱼放在一边,放入大蒜炒香。
8、 然后倒入调好的糖醋汁,大火烧开,再小火炖5-8分钟。
9、 等汤浓了,用勺子舀起汤浇在鱼上,然后转大火收汁。
10、 上桌后,撒上葱花。
这篇文章到此就结束,希望能帮助到大家。
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