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糖醋黄花鱼的做法(糖醋黄花鱼的做法视频)

2019-09-23 03:04:17科技844

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1、 将黄花鱼清理干净,在鱼身两侧各切几刀,使其入味。

糖醋黄花鱼的做法(糖醋黄花鱼的做法视频)

2、 将切好的葱花和姜片放在鱼上,然后加入料酒和盐,来回涂抹均匀,腌制20分钟。

3、 将大蒜压平,将小葱切成葱花。

4、 将所有糖醋酱料放入碗中,混合搅拌均匀备用。

5、 在腌好的鱼上拍一层薄薄的淀粉,两面都拍一下。

6、 锅里倒入比平时多的食用油,烧热,放入黄鱼,煎至两面金黄即可。

7、 然后把鱼放在一边,放入大蒜炒香。

8、 然后倒入调好的糖醋汁,大火烧开,再小火炖5-8分钟。

9、 等汤浓了,用勺子舀起汤浇在鱼上,然后转大火收汁。

10、 上桌后,撒上葱花。

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标签: 黄花鱼糖醋

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