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客房服务员怎样干的快(客房服务员好不好干)

2019-09-13 10:47:53科技354

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1、 客房部员工必须经常、反复地向客服一线的部门员工解释、宣传、鼓励、督促、鞭策、培训、示范,把简单、重复、繁琐的工作变成积极、创造性的工作;让有形的设施和无形的服务产生最大的经济效益,达到预期的效果。

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2、 为了实现这一目标,我们必须以服务质量管理为重点,从四个方面着手:

3、 第一,服务质量的标准化。

4、 客房部规定为每张床的客人配备物品是标准化管理之一。万一入住单间的客人是情侣,会主动为客人补充另一套物品。个别客人要根据情况进行说服,不能无条件答应客人的所有要求。我们制定并实施了物品接收和配备的规范化管理,为解决实际工作中的问题提供了客观依据。

5、 第二,服务质量的标准化。

6、 根据不同的宾客服务等级和标准进行标准化。接待VIP客人时,指定专人负责,包括房间卫生设备的检查,鲜花水果的摆放,客人到达前迎宾卡和IC钥匙的准备,送茶水和香巾到楼层迎接客人,以及多次的入房和整理离店工作。这些都是事先制定好的。只要接到VIP通知,部门服务员和楼层服务员就知道该怎么做了。把管理成果变成接待员的过程。

7、 第三,服务流程程序化。

8、 比如我们打扫整理客房,从敲门征求客人意见,到客人出门打扫卫生四处张望,关灯锁门,做任何事情都有先做后做的要求,属于程序员的范畴。由于客户来源不同,客人需求不同,客户服务的随意性和灵活性也会给客房质量管理的实施带来困难,往往会出现顾此失彼的现象。以同样的方式遵循程序要求是不可接受的。服务员只有想客人所想,处处为客人的方便和客人的满意提供服务,才能把事情做好。

9、 第四,无形产品的感伤。

10、 所谓无形产品的感伤:就是劝导的服务。影响服务质量的因素很多,但关键是无形产品的情调,也就是说情调中包含了情感服务。比如,一位来自荷兰的外宾来住酒店,接待处在客房配送服务中专门安排了一间装饰有浓郁中国特色的喜庆暖色的中式标准间;客人到来之前,地毯被彻底打扫了一遍。外宾对蚊子特别敏感,我们又组织了杀虫喷药。提前在客房放置婴儿床和婴儿推车;全部提供新毛巾,营造两种平和温馨的家庭氛围,让外宾感到温馨、周到、人性化。服务中心还安排懂外语、服务细致的服务员为这些客人服务,树立酒店形象,让他们流连忘返。

11、 目前,酒店正在改进和完善服务。只要我们努力,摸清工作细节,编写一份案例手册作为年度通用培训标准,就能有效打造良好的品牌服务,与酒店共同进步。

这篇文章到此就结束,希望能帮助到大家。

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标签: 客房服务员
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