如何快速解冻肉(如何快速解冻肉丸)
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1、 融化盐水;同样,水解冻,如果在水中撒一些盐,可以大大缩短解冻时间。在水中撒上适量的盐,将肉放入盐水中,利用盐可以降低冰的融化温度的原理,使肉快速解冻,盐水还可以去除肉的腥味。
2、 在微波炉中解冻;微波炉解冻时,一定要用最低档,逐渐加热。先将肉加热两分钟左右,再根据肉的解冻程度确定加热时间,直至完全解冻。但是不要偷懒。不能直接加热10分钟。
3、 将醋解冻;用牙签或叉子蘸醋后叉入肉里,让醋渗透进去,可以加快解冻速度,去除腥味。
4、 解冻铝盆;具体做法是将一个铝锅的锅底放在桌子上,锅底朝上,然后将待解冻的肉放在铝锅的锅底上,再将另一个铝锅的锅底轻轻压在冻肉上。压5分钟左右,肉就会解冻。
这篇文章到此就结束,希望能帮助到大家。
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