猪尾巴怎么做好吃(猪尾巴怎么做好吃不腻)
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1、 猪尾巴洗净,切成小块,准备。用开水焯一下,去掉腥味。小贴士:可以把猪尾巴厚的部分剪短,这样有助于缩短烹饪时间,避免出现半生不熟的现象。
2、 猪尾巴沥干水后,加热油锅。姜片爆香,倒入猪尾翻炒。
3、 翻炒半分钟左右,让姜入味入肉,腥味也去掉了。之后加入料酒、茴香、酱油、淡酱油、冰糖、盐翻炒片刻,加水浸泡猪尾巴,大火烧开,文火煨至熟,大火收汁,即可出锅装盘食用!
这篇文章到此就结束,希望能帮助到大家。
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