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猪腰汤的做法大全(猪腰汤的做法大全家常菜)

2019-08-25 10:32:43科技696

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1、 猪腰洗净,然后用清水浸泡一小时,中间换水,一小时后倒掉血水备用。

猪腰汤的做法大全(猪腰汤的做法大全家常菜)

2、 将猪里脊肉放在砧板上,用刀平行切开。在这里,注意,只切凹槽,不要切猪腰。

3、 平行切割后,再次用刀切割,与切好的沟成90度角,如图。小心不要在这里切断它。也就是十字刀。

4、 上面说的十字刀切完,就可以把猪里脊肉切成小块了。大小可以自己把握,如图。

5、 将调和油放入锅中,将姜放入锅中,然后加水煮沸。加入葱段,根据口味加入适量盐,再加入适量料酒(白酒也可以)。

6、 然后等水烧开。水开后,将切好的腰花倒入。

7、 继续用小火煮,然后用勺子舀掉水面的泡沫,否则会影响口感。

8、 小火煮一会儿,再加入适量味精和香油。

9、 美味的猪腰汤做好了。

这篇文章到此就结束,希望能帮助到大家。

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标签: 做法大全
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