可可粉怎么做巧克力(可可粉怎么做巧克力?)
大家好,今天就和小新一起来看看这个问题吧 。可可粉怎么做巧克力?,可可粉怎么做巧克力很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、 往锅里加水,加热。但是不能煮。
2、 在碗里混合可可粉和软化的可可脂。搅拌使其成为光滑的糊状物。用叉子和食物加工机或浸入式搅拌机去除块状物。
3、 将可可糊倒入热水中,搅拌,继续加热但不能煮沸。
4、 将热混合物倒入碗中。
5、 将砂糖和糖粉筛入另一个碗中,尽量去除小块,然后将糖混合物倒入热可可粉混合物中搅拌。
6、 加牛奶。搅拌至光滑。
7、 将混合物薄薄地涂在各种容器的底部。如果你想要一块长方形的巧克力,把它放在一个长方形的容器里。也可以用糖果模具。
8、 放入冰柜或冰箱过夜,使其固化。
这篇文章到此就结束,希望能帮助到大家。
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