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怎么做煎蛋(怎么做煎蛋)

2019-08-06 15:53:09科技815

大家好,今天就和毛毛一起来看看这个问题吧 。怎么做煎蛋,怎么做煎蛋很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、 准备蛋液,将鸡蛋打入碗中,静置待用。将鸡蛋打入碗中的目的是为了煎鸡蛋时方便操作。

怎么做煎蛋(怎么做煎蛋)

2、 锅里加适量的油,然后就可以把鸡蛋倒进锅里了。在这里,你也可以使用整形工具。借助于该工具,不仅可以更好的对煎鸡蛋进行定型,而且蛋液在与锅底紧密结合后也不会从定型工具底部溢出。当然,对自己手艺有信心的人,也不能直接使用塑形工具。

3、 蛋黄快熟的时候,倒点凉开水,这样煎出来的鸡蛋才能滑嫩。这一点非常重要。我们大多数人都觉得家里煎鸡蛋不好吃,这是唯一的区别。

4、 蛋液凝固后翻面(喜欢煎蛋单面朝上的朋友此时可以直接上蛋),等另一面煎至金黄即可上桌。

这篇文章到此就结束,希望能帮助到大家。

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标签: 煎蛋怎么做
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