砂锅排骨的做法(砂锅排骨的做法步骤)
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锅内加水,烧开,放入排骨,焯至颜色变化,出现泡沫,捞出排骨,在冷水中加入油,加热,然后放入沥干的排骨,翻炒,放入葱、姜、花椒,翻炒至排骨表面金黄,加水,放入其他配料,烧开后倒入砂锅,小火煨至排骨酥烂,中间水少的时候分几次加入开水,焖的过程大约一个半小时。倒豆芽炖10分钟左右就出锅了。这篇文章到此就结束,希望能帮助到大家。
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