干锅虾的做法大全家常视频(干锅虾怎么做家常做法视频)
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1、 准备适量的鲜虾,将虾的须和半个头切掉,开背去掉虾线,洗净沥干备用。
2、 将葱花、姜、蒜、干辣椒、辣椒、豆瓣酱和火锅放入碗中备用。
3、 锅中倒入适量食用油,五成热倒入沥干的大虾,炸三四分钟,捞出控油。
4、 然后准备适量的配菜。我用土豆,莲藕片,青椒,放在炸好的虾油锅里两分钟捞出来备用。
5、 锅中留少许底油,将准备好的食材放入碗中,红油翻炒。
6、 然后加入葱花,翻炒出香味。
7、 加入炸虾和配菜,搅拌均匀。
8、 最后加入适量的盐和鸡精,翻炒片刻,撒上白芝麻和葱花即可食用。
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