青瓜炒蛋的做法大排档(青瓜炒蛋的做法介绍)

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于青瓜炒蛋的做法大全家常，青瓜炒蛋的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

准备好要用的食材。把黄瓜拿好，用刀来回刮黄瓜表面的小颗粒，把黄瓜两端都切掉，清洗干净。将所有黄瓜切成小块，放在盘子里备用。蛋液加一点水，保持鸡蛋的嫩滑，然后打散。 煎鸡蛋的时候，平时炒菜放那么多油。鸡蛋比较吸油，多放一点没问题。油热后，倒入蛋液，不断搅拌。当它变成这样的时候，你就可以关火端出去了。炒黄瓜的时候可以少放点油，因为炒鸡蛋的时候水分多，油也多。 所以他们很配。油热了，倒入黄瓜翻炒，加盐(之前鸡蛋里没有盐，多加一点)。黄瓜榨汁后，倒入鸡蛋，一起炒一至两分钟左右。加入姜末，随便翻炒几下，然后关火。

以上就是青瓜炒蛋的做法这篇文章的一些介绍，希望能帮助到大家。