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炒辣椒的玉米饼做法(辣椒炒皮蛋的做法)

2023-03-08 19:12:42教育779

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炒辣椒的玉米饼做法(辣椒炒皮蛋的做法)

1、 准备食材:鲜玉米、糯米粉。

2、 将新鲜的玉米洗净,去籽。

3、 将玉米种子放入研磨机中打碎,然后倒入碗中。因为是新鲜玉米,所以不是玉米粉而是含有玉米屑的果肉。

4、 加入2汤匙糯米粉,拌匀。静置10分钟左右。因为新鲜玉米自带水分,不需要加水。如果面团干了,可以加一点水。

5、 食用油放入不粘锅,用勺子将玉米粉舀入锅中,压成圆饼形状。饼的大小要控制在直径7到8厘米左右,饼的厚度要控制在1厘米以下,方便油炸。

6、 一个一个舀到锅里压成圆饼,每个饼之间留一定空隙,防止粘连。

7、 开小火慢慢煎。玉米饼底部油炸成型时,可旋转玉米饼使其受热均匀。煎一面,再煎另一面,直到两面都焦黄,就熟了。关掉暖气。菜,趁热吃。

这篇文章到此就结束,希望能帮助到大家。

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标签: 玉米饼做法
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