莲藕的做法简单又好吃(莲藕糖的做法简单好吃)

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于莲藕的做法大全家常菜视频，莲藕的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 莲藕洗净，去皮，切成薄片。

2、 将蒜和葱剁碎，越碎越好。

3、 准备一大盆凉开水，放入冰箱冷冻30分钟。

4、 烧开一锅开水，加入莲藕。

5、 将莲藕煮至肉质变透，捞起，用冰水浸泡，然后捞起沥干水分。

6、 中火热一锅，锅里放油，多一点，20g左右。

7、 油热了，放入辣椒，炒到闻到辣椒的香味。

8、 加入酱油和陈醋。

9、 加盐，加糖，加入蒜末和葱花。

10、 快速搅拌，煮至冒泡(翻滚)。将煮好的酱料浇在莲藕片上。

11、 搅拌均匀，盖上保鲜膜，在冰箱冷藏期间取出搅拌均匀，搅拌2-3次，重复以下搅拌-冷藏-搅拌-冷藏-搅拌-冷藏3次，莲藕就完全入味了。

以上就是莲藕的做法这篇文章的一些介绍，希望能帮助到大家。