红烧油焖茄子的做法(最正宗油焖茄子的做法)

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于油焖茄子的家常做法视频，油焖茄子的做法窍门这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 处理茄子，清洗，切成几块，然后切成段。

2、 锅预热，放油，热油，放入茄子，炒一分钟，取出备用。

3、 另取一只油锅，将油烧热，放入姜片、蒜片、干红辣椒，炒香。

4、 加入茄子，翻炒，加入酱油、盐、鸡精，继续翻炒1-2分钟。

5、 加入一点水，烧开，小火炖2分钟。等汤差不多干了，撒上葱花，起锅。好吧！油焖茄子做好了！

以上就是油焖茄子的做法窍门这篇文章的一些介绍，希望能帮助到大家。