怎样做猪皮冻肉好吃(用猪皮怎样做冻肉)

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于怎样做猪皮冻才好吃视频，怎样做猪皮冻这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

用镊子把猪皮上的毛拔掉。锅里取半锅凉水。将猪皮放入冷水锅中，大火烧开。将水煮沸两分钟。取出煮熟的肉片放凉，用刀把皮上的肥肉去掉。清理所有的皮肤。将洗净的皮放入大碗中。将其添加到碱性表面。摩擦皮肤以去除油脂。用温水冲洗，揉搓几次，直到水变得清澈。将洗净的皮切碎。把切好的皮放在盘子里。将肉丝皮放入锅中。向锅中加入冷水。火，火会沸腾。转小火，煮两个小时。煮到汤汁浓稠，剩下三分之一的水。准备一个光滑的容器，将煮好的皮和汤倒入碗中。自然冷却或放入冷藏室冷藏。等待皮肤冻结。用吹风机在碗底周围吹风。轻轻移开碗，将果冻完全取出。将皮冻切片。把果冻整齐地放在盘子里。撒上葱花。配上辣椒酱。

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