红烧鸡脚(红烧鸡脚鸡翅)
大家好,今天就和吖吖一起来看看这个问题吧 。红烧鸡脚的家常做法窍门,红烧鸡脚的家常做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、 准备食材,切鸡爪,让鸡爪更入味。
2、 锅内冷水焯水(焯水时最好加入少量料酒和姜片)。
3、 取出备用。
4、 在油锅里翻炒大蒜,倒入准备好的鸡爪翻炒片刻,然后加入鸡精以外的调料调味。
5、 加适量温水煮,鸡爪上色入味。大火烧开后,转小火炖几分钟(炖的时间视加水量而定)。
6、 当汤汁吸收后,你几乎会看到鸡爪的颜色更深,更诱人。加入鸡精,转大火收汁。
7、 打碟机
这篇文章到此就结束,希望能帮助到大家。
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