脆柿子青的怎么催熟(树上摘的青柿子怎么催熟)

大家好,今天就和小鸥一起来看看这个问题吧 。柿子怎么催熟又软又好吃还不烂，柿子怎么催熟又脆又甜很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 把摘下来的生柿子和成熟的苹果、梨等水果放在一起，一周左右就可以吃了，但是水果比较软。由于果实成熟时乙烯的作用，成熟的果实中含有大量的乙烯，释放的乙烯可以加速涩柿子的成熟。把它们和成熟的水果一起绑在塑料袋里会更快。

2、 柿子洗净，将涩涩的柿子浸泡在40的温水中，水温保持在35-40，密封盖好，一两天就可以吃了，这样熟了的柿子又脆又硬。

3、 将一些小果和残果捣碎(好果也可以，不过很浪费)，放入容器中，加水搅拌，倒入要催熟的柿子，加水至完全浸没，轻轻搅拌浸泡2-3天即可食用。这样成熟的柿子好吃，清爽，原汁原味，不易腐烂。

4、 在柿子表面喷少量75%的酒精或白酒，一层一层的喷，装袋后密封保温保存，9天左右就可以去涩味，时间长，效果不是很显著。

5、 澄清的石灰水，柿子与石灰水的比例约为10:1，倒入坛子中，加入柿子，加水浸泡柿子，3-4天后即可食用，使熟柿子变脆。

这篇文章到此就结束，希望能帮助到大家。