草扣是什么香料(香料草扣是什么样的)
大家好,小活来为大家解答以上的问题。草扣和草蔻区别,草扣这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、草扣是用来去异味、增辛香,常用于卤水以及火锅等,也是一种香辛调味料,可去膻腥味、怪味,为菜肴提香。
2、气味苦香,味道辛凉微苦,也称豆蔻,多年生草本。
3、叶舌初被疏长毛,后脱落而仅有疏缘毛,叶鞘口无毛,穗状花序圆柱形,苞片卵状长圆形,花萼管被毛。
4、 冠豆蔻之名的调味料有3种。
5、豆蔻与草豆蔻都属土产,分别是两种姜科植物的种子,惟有肉豆蔻是舶来品,原产东南亚,是常绿乔木的果仁。
本文到此分享完毕,希望能帮助到大家。
扫描二维码推送至手机访问。
版权声明:文章内容摘自网络,如果无意之中侵犯了您的版权,请联系本站,本站将在3个工作日内删除。谢谢!