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最简单的带鱼家常做法(带鱼的家常做法简单又好吃)

2022-12-04 11:48:08教育436

你们好,最近小活发现有诸多的小伙伴们对于清蒸带鱼的家常做法,清蒸带鱼的家常做法这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。

最简单的带鱼家常做法(带鱼的家常做法简单又好吃)

1、 先将带鱼清洗干净,用刀划开表面,倒入啤酒,加糖浸泡15分钟。

2、 小贴士:带鱼切几下更容易入味,也能更好的去腥。鱼肚子上的黑膜和骨头上的鱼血一定要彻底清洗干净。

3、 倒出啤酒,撒上盐,腌制5分钟。

4、 小贴士:盐一定要揉均匀,不然一些无味的就不好吃了。

5、 切一点红辣椒和葱丝。

6、 小贴士:红辣椒丝不能留,葱丝可以用葱花代替。

7、 剩下的葱切段,姜切片,铺在盘子里,再放带鱼进去。

8、 小贴士:洋葱和姜片放在盘子上,形成一个缺口。鱼的两面受热更均匀,蒸出来的鱼更嫩。

9、 蒸锅烧开水,放入带鱼,大火蒸12分钟左右。

10、 小贴士:一定要把锅里的水烧开,然后把鱼放在大火上蒸。时间取决于火力和鱼的大小。不要超过15分钟。蒸太久会影响鱼的味道。

11、 关火,取出带鱼,倒出汤汁,倒入蒸鱼和酱油。

12、 小贴士:不要用蒸完鱼后的汤,因为鱼腥味很重。

13、 放上红辣椒和洋葱丝,倒入一勺热油刺激香味,即可食用。

14、 小贴士:热油可以增加味道,也是鱼好吃的关键!

15、 清蒸带鱼成品图

以上就是清蒸带鱼的家常做法这篇文章的一些介绍,希望能帮助到大家。

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标签: 带鱼家常
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