最简单的带鱼家常做法(带鱼的家常做法简单又好吃)

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于清蒸带鱼的家常做法，清蒸带鱼的家常做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 先将带鱼清洗干净，用刀划开表面，倒入啤酒，加糖浸泡15分钟。

2、 小贴士：带鱼切几下更容易入味，也能更好的去腥。鱼肚子上的黑膜和骨头上的鱼血一定要彻底清洗干净。

3、 倒出啤酒，撒上盐，腌制5分钟。

4、 小贴士：盐一定要揉均匀，不然一些无味的就不好吃了。

5、 切一点红辣椒和葱丝。

6、 小贴士：红辣椒丝不能留，葱丝可以用葱花代替。

7、 剩下的葱切段，姜切片，铺在盘子里，再放带鱼进去。

8、 小贴士：洋葱和姜片放在盘子上，形成一个缺口。鱼的两面受热更均匀，蒸出来的鱼更嫩。

9、 蒸锅烧开水，放入带鱼，大火蒸12分钟左右。

10、 小贴士：一定要把锅里的水烧开，然后把鱼放在大火上蒸。时间取决于火力和鱼的大小。不要超过15分钟。蒸太久会影响鱼的味道。

11、 关火，取出带鱼，倒出汤汁，倒入蒸鱼和酱油。

12、 小贴士：不要用蒸完鱼后的汤，因为鱼腥味很重。

13、 放上红辣椒和洋葱丝，倒入一勺热油刺激香味，即可食用。

14、 小贴士：热油可以增加味道，也是鱼好吃的关键！

15、 清蒸带鱼成品图

以上就是清蒸带鱼的家常做法这篇文章的一些介绍，希望能帮助到大家。