黄磊赛螃蟹好吃吗(赛螃蟹的做法黄磊)

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于黄磊赛螃蟹用陈醋还是白醋，黄磊赛螃蟹这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

将蛋白和蛋黄分开。用3克盐调味蛋白。蛋黄中加入20g咸蛋黄，捣碎。搅拌均匀，备用。向碗中加入10克姜末。加入10克香醋，搅拌均匀。开小火，倒10g油。加入蛋白，不断搅拌，直到它出现絮状。加入一勺调好的酱料，搅拌均匀，出锅。大火10克油。加入蛋黄，搅拌至呈絮状。成型后，加入一勺调好的酱料，搅拌均匀，出锅。放入一碗蛋清中，上面加一勺调好的酱汁。成品。

以上就是黄磊赛螃蟹这篇文章的一些介绍，希望能帮助到大家。