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西红柿酱制作过程(最简单的自制番茄酱)

2022-11-14 17:50:08教育387

你们好,最近小活发现有诸多的小伙伴们对于怎么做西红柿酱?,怎么做西红柿酱这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。

西红柿酱制作过程(最简单的自制番茄酱)

1、 清洗西红柿。

2、 水烧开后,将西红柿放入锅中焯水。

3、 西红柿裂开后,取出并削皮。

4、 去皮的西红柿

5、 将去皮的西红柿切成方块。

6、 将番茄丁放入锅底较厚的锅中,转小火,慢慢煮至汤汁变浓,由粉红色变成深红色,中间不断搅拌,防止粘锅。

7、 煮三十分钟左右,汤就变浓了。

8、 将煮好的番茄酱倒入盆中。

9、 提前把玻璃瓶清洗干净,放锅里煮,然后控制好水分备用。

10、 将煮好的番茄酱晾一会儿,放入带漏斗的洗净的玻璃瓶中,盖上瓶盖。

11、 包装番茄酱

12、 包装好的番茄酱用纱布或干净的布子密封,储存在阴凉的地方。也可以蒸十五分钟,然后放在阴凉的地方保存。

13、 又做了两盆西红柿,前面是纯番茄酱,下面是调味汁,还有姜、蒜、胡椒粉、盐、胡椒粉。

14、 姜末、蒜末和辣椒末。

15、 前面的步骤同上,西红柿煮到浓稠。

16、 加入姜末、蒜末、胡椒粉、盐和花椒粉,搅拌均匀,继续煮2-3分钟。

17、 煮好的番茄酱,放在洗好的瓶子里,用纱布封住瓶口,放在阴凉的地方。整个冬天都可以吃,没有任何问题。自己做的番茄酱新鲜好吃。

以上就是怎么做西红柿酱这篇文章的一些介绍,希望能帮助到大家。

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