西红柿酱制作过程(最简单的自制番茄酱)

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于怎么做西红柿酱?，怎么做西红柿酱这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 清洗西红柿。

2、 水烧开后，将西红柿放入锅中焯水。

3、 西红柿裂开后，取出并削皮。

4、 去皮的西红柿

5、 将去皮的西红柿切成方块。

6、 将番茄丁放入锅底较厚的锅中，转小火，慢慢煮至汤汁变浓，由粉红色变成深红色，中间不断搅拌，防止粘锅。

7、 煮三十分钟左右，汤就变浓了。

8、 将煮好的番茄酱倒入盆中。

9、 提前把玻璃瓶清洗干净，放锅里煮，然后控制好水分备用。

10、 将煮好的番茄酱晾一会儿，放入带漏斗的洗净的玻璃瓶中，盖上瓶盖。

11、 包装番茄酱

12、 包装好的番茄酱用纱布或干净的布子密封，储存在阴凉的地方。也可以蒸十五分钟，然后放在阴凉的地方保存。

13、 又做了两盆西红柿，前面是纯番茄酱，下面是调味汁，还有姜、蒜、胡椒粉、盐、胡椒粉。

14、 姜末、蒜末和辣椒末。

15、 前面的步骤同上，西红柿煮到浓稠。

16、 加入姜末、蒜末、胡椒粉、盐和花椒粉，搅拌均匀，继续煮2-3分钟。

17、 煮好的番茄酱，放在洗好的瓶子里，用纱布封住瓶口，放在阴凉的地方。整个冬天都可以吃，没有任何问题。自己做的番茄酱新鲜好吃。

以上就是怎么做西红柿酱这篇文章的一些介绍，希望能帮助到大家。